Manfaat Kurangi Garam dalam Keseharian Anda
Anda pasti sudah sering mendengar bahwa terlalu banyak garam dalam makanan bisa berdampak buruk bagi kesehatan. Bahkan, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan untuk mengurangi konsumsi garam agar dapat menjaga tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.
Menurut dr. Samuel Oetoro, seorang dokter spesialis gizi, mengurangi konsumsi garam dalam keseharian Anda memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah dapat menurunkan risiko hipertensi dan penyakit jantung. “Garam mengandung sodium yang dapat meningkatkan tekanan darah. Oleh karena itu, mengurangi konsumsi garam dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil,” jelas dr. Samuel.
Selain itu, dengan mengurangi garam dalam makanan sehari-hari, Anda juga dapat mengurangi risiko terkena batu ginjal. “Garam berlebih dapat meningkatkan kadar kalsium dalam urine, yang pada akhirnya dapat membentuk batu ginjal. Oleh karena itu, mengurangi konsumsi garam juga dapat membantu mencegah terbentuknya batu ginjal,” tambah dr. Samuel.
Selain manfaat tersebut, mengurangi garam dalam keseharian Anda juga dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Journal of the American Society of Nephrology, mengurangi konsumsi garam dapat membantu mengurangi retensi cairan dalam tubuh.
Namun, perlu diingat bahwa mengurangi garam tidak berarti Anda harus menghilangkan rasa asin dalam makanan. Anda masih bisa menggunakan rempah-rempah dan bumbu alami lainnya untuk memberikan rasa pada masakan tanpa harus menambahkan garam berlebih.
Jadi, mulai sekarang, coba kurangi konsumsi garam dalam keseharian Anda. Manfaatnya tidak hanya untuk kesehatan jangka pendek, tetapi juga untuk kesehatan jangka panjang Anda. Sehat selalu!